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21.「ＰＲ」＋「ＳＰ」＝現代飲食店集客の理想形！？
出張広報くんです。 もう９月も終わり。めっきり秋の気配が漂ってきました。 秋は美味しい食材もたくさん出てくる時期ですし、歓送迎会などの宴会も望める飲食業界においてはとってもいい時期ですね！ さて、本日のテーマ。 「ん？どういう意味？ＰＲ？ＳＰ？」・・・って聞き慣れない人もいると思いますので、ご説明します。 ＰＲとＳＰってそもそも何？その違いは？ まずＰＲとは何か。...
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22.「クーポン」をどう使うか！・・・が重要！
出張広報くんです！ もう１０月です。一年早いですね・・・ もうお鍋の季節、年末の気配がしてくる時期ですね。 さて、本日のテーマ。 皆さんのお店は 「クーポン」 どうつかっていますか！？ ホットペッパーを代表とするクーポンフリーペーパーが世の中を席巻していた時代(５～１０年前)は、いわゆる・・・ クーポン ＝ 割引 クーポン ＝ プレゼント・サービス でした。 例えば・・・...
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23.出張コモンくん、はじめました！
出張広報くんです。 忘年会商戦の真っ只中ですね！飲食店にとってはお祭りの月ですね。 頑張って駆け抜けましょう！ さて、本日は新しい仲間の紹介です。飲食店様の集客サポートをしてきた出張広報くんに新しい仲間が加わります。その名も・・・ 出張コモンくん なんだなんだ！？、、、という感じですが・・・笑 ご説明します。...
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24.飲食店予約サービス「トレタ」がすごいっ！
出張広報くんです。 さぁいよいよ忘年会シーズンも真っ只中！予約殺到でてんやわんやなお店もこの時期は多いと思います！ そんな時期のタイムリーなお話。 飲食ソーシャル時代の先駆者・豚組の中村さんが、すごい飲食予約サービスを開始しました。 その名も ＴＯＲＥＴＡ 開発段階から見せていただいていたのですが、このシステムがすごいっ！...
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25.飲食店向けＦａｃｅｂｏｏｋマーケティング
こんにちは、出張広報くんです。 先日とあるセミナーで、飲食店向けのＦａｃｅｂｏｏｋマーケティングのサービスを展開している菅野弘達さんにお会いしました。 菅野さんは、Ｆａｃｅｂｏｏｋの効果的な使い方や販促の仕方を、主に飲食店向けに発信している方です。 【Ｆａｃｅｂｏｏｋページ ⇒ http://on.fb.me/1fPuwVM】...
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26.「フースタ駆け込み寺」が開院しました！
出張広報くんです。 春の陽気ですね。２月は週末２度の雪で飲食店にとっては災難でしたね。 気持ちを切り替えて歓送迎会シーズンを乗り切りましょう！ さて、本日のテーマですが・・・ あ、そうなのです、３月１日よりフードスタジアムの事務所が移転になりました。 旧事務所： 渋谷区恵比寿4-1-22 恵比寿ネオナーアネックス7F ↓ ↓ ↓ 新事務所： 渋谷区恵比寿南1-3-9 新井ビル7F...
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27.「写真」にこだわっていますか？
出張広報くんです。 おかげさまで、集客サポートをさせて頂く飲食店さんも増えてきて、成功事例も続々と積み重なっております。 常々思っておりますが、本当に現代飲食店マーケットにおいての「販売促進」は、とても難しいです。 一筋縄ではいかないですね。 そんな中でも共通して言える大切なことは、「伝える力」です。...
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２８．スマホで簡単！無料ホムペ作成！About usて何？
出張広報くんです。 いきなり暑くなりましたね。夏の気配がしてくる時期です。 さて本日のお話。 皆様は高田馬場の馬場六区というお店をご存知でしょうか？ 私たちフードスタジアムの記事でも紹介させて頂いている通り、こちらを共同経営するNowmany &...
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２９．予約管理の新システム「Reservation Book」って？
出張広報くんです。 夏本番ですね。ビールが美味しい時期になりました！ さて、本日の話題ですが、最近よく皆さんのお店にも「予約管理」のシステム、、、という営業マンさんが来たりしませんか？ そうなんです、今この飲食店に向けて、電子予約のシステムが戦国時代を迎えているんです！ 以前にＴＯＲＥＴＡ（トレタ）という予約管理のシステムを当コラムで紹介しました。...
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30.飲食店WEBマーケティングを真剣に考える！
1月27日に霞が関ビルで開催した、フースタゼミ 集客編。 http://seminar.food-stadium.jp/events/view/15 講師は飲食業界専門のWEBマーケッター、椙原さん。 椙原さんは大手飲食店を中心として、WEB集客をアウトソーシングで請け負う事業を行っています。 このコラムでもいつも言っているのですが、広告はただかければいいというものではありません。...
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31.業態開発からＰＲを考える。
出張広報くんです。 フードスタジアムグループは5月、新しいサービスをスタートしました。 フースタＦＣです。 なぜ今フースタがＦＣなのか？？？？？ これについては・・・ 飲食店に特化した優良なフランチャイズ本部とフランチャイズ加盟を希望する企業をマッチングするプラットフォーム「フースタFC」を構築していきます。...
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